الرئيسية / الاخبار / طريقة تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل

طريقة تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل

ايجبشيان جارديان

امل كمال

يشعر الأطفال مع دخول فترة المدارس بالملل من تناول أنواع معينة من الجبن أو اللانشون، ولكن يمكن بطرق بسيطة إعداد بعض أنواع الجبن المختلفة لهم في المنزل وبأقل تكلفة.

مقادير تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل:

3 قطع جبنة مثلثات
كوب زيت
كوب ماء
كوب لبن بودر
3 أصفر بيض
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة

طريقة تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل:

1- نضع كوب الماء مع كوب الزيت، ونضربهم فى الخلاط حتى يصبح لون الخليط ابيض.

2- .ثم نضع على الخليط 3 قطع جبنة مثلثات و3 صفار بيض وعصير الليمون والملح والحليب البودر والنشا ونضرب الخليط جيدا مرة اخرى فى الخلاط حتى نحصل على الخليط المتوسط السيولة.

3- نحضر 2 صينية مختلفتين المقاس، ونضع الصينية الأصغر مقلوبة داخل الصينية الكبيرة، ونضع ماء مغلي فى الجوانب ونضع طاجن على الصينية المقلوبة، ثم نضع الخليط بداخل الطاجن.

4- نغلف الطاجن الفخار بورق الفويل من الجوانب فقط ونترك الوجه بدون أى غطاء وندخلها فرن مشغل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من أسفل فقط، ونتركها فى الفرن لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع ( 30 – 45 دقيقة )، ثم نخرجها ونضع كيس في الثلاجة على الوجه مدهون بالزيت.

5- نتركها تهدأ ثم ندخلها الثلاجة وتقدم مقطعة شرائح.

ويمكن إعداد الجبنة الفلمنك في ساعة وربع بما في ذلك وقت نضجها في الفرن.

شاهد أيضاً

ايجبشيان جارديان

محافظ الجيزة يقوم بجوله تفقدية للحوامدية والبدرشين

  كتب-هاني قاعود قام اللواء احمد راشد محافظ الجيزة بجولة تفقدية لمستشفى البدرشين المركزى لمتابعة …

اترك رد

error: Content is protected !!